Συντάκτης: food
ΤΕΣΚΟΥ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ
Τα χειροποίητα γλυκά Ικαρίας, από την οικογένεια Τέσκου, κουβαλάνε όλες τις μνήμες, τις παραδόσεις και τις συνταγές του τόπου τους.…
CITRUS CHIAN TANGERINE VINAIGRETTE
Μια μικρή μονάδα παραγωγής παραδοσιακών γλυκισμάτων απλώνει το πόδι της σε νέα μονοπάτια. Η Citrus, γνωστή και αγαπημένη για τα…
GOLDEN BLACK ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΣΕ ΣΙΡΟΠΙ ΟΥΖΟΥ
Οι αμπελώνες της οικογένειας Παπαϊωάννου βρίσκονται στη Νεμέα από το 1876. Διαχρονικά καλλιεργούν μαύρη κορινθιακή σταφίδα, ενώ πλέον εφαρμόζουν βιολογική…
VARMAZIS HOT PEPPER SAUCE
Φόρος τιμής στην καψαϊκίνη! Αν δεν ξεκίναγε από τη Βόρια Ελλάδα, από πού θα ξεκίναγε; Τα αδέλφια Βαρμάζη αναζήτησαν στην…
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΛΑΜΠΑΣΥΝΗ ΜΕΛΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ KAI ΤΣΙΛΙ
Η πρώτη γενιά της Οικογένειας Αλαμπασύνη μπήκε στον κόσμο της μελισσοκομίας και ταξίδεψε για να συλλέξει μέλι από διάφορους τόπους.…
KORYS ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ – ΒΑΝΙΛΙΑ
Τα μελίσσια της Korys αναπτύσσονται στην περιοχή Κλειτορία Καλαβρύτων, ενώ το σύγχρονο μελισσοκομικό εργαστήριο – τυποποιητήριο βρίσκεται στο Πλανητέρο Καλαβρύτων.…
KLEOLIA DRESSING BEETROOT AND BERGAMOT
Κορμός για τα προϊόντα Kleolia Βιολογικό Dressing είναι η οικογενειακή επιχείρηση Ελαιόκαρπος. Στον ελαιώνα που αναπτύσσεται στην ακτογραμμή της Αυλίδας,…
ΤΑ ΠΑΡΑΔΕΙΣΙΑ ΜΗΛΟΞΙΔΟ
Στο Νεοχώρι Μαγνησίας βρίσκεται το αγρόκτημα Τα Παραδείσια. Εδώ καλλιεργούνται μηλιές της ποικιλίας Delicious από τις οποίες παράγεται εξαιρετικής ποιότητας…
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ: ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ
Η Οικογένεια Κοντογιάννη έχει τα κτήματά της στην Κόρινθο. Αμπελώνες και ελαιώνες που καλλιεργούνται εδώ και πολλές δεκαετίες δίνουν τους…
ΣΤΑΡΕΝΙΑ ΡΗΓΑΝΑΔΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ: ΤΟ ΦΟΥΡΝΑΡΙΚΟ
Στη Ζάκυνθο κάθε φούρνος φτιάχνει τη ρηγανάδα του. Ευτυχώς, τα αλεύρια τους είναι πολύ καλά και έτσι τόσο τα ψωμάκια…