Κατηγορία: Εδέσματα
MEDITERRANEAN ESCARGOTS ΛΕΥΚΟ ΧΑΒΙΑΡΙ
Στη Mediterranean escargots δημιούργησαν ένα προϊόν ιδιαίτερης γαστριμαργικής απόλαυσης. Από τα λευκά σαλιγκάρια που εκτρέφουν φτιάχνουν το λευκό χαβιάρι. Το 1992 μία…
PANDROSIA TOMATO CHUTNEY
Με στόχο την ευεξία, την υγεία και την ομορφιά, η Pandrosia ανοίγει έναν πράσινο δρόμο από τη βιολογική καλλιέργεια μέχρι…
ΒΙΟΚΑΡΠΟΣ ΕΥ – BIO ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΡΙΤΑΜΟΣ
O σκληροτράχηλος θάμνος των μεσογειακών βράχων μεγαλώνει υπομονετικά και άνυδρα. Φέρνει στο πιάτο μας την αλμύρα και την θαλασσινή αύρα…
GOLDEN BLACK ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΣΕ ΣΙΡΟΠΙ ΟΥΖΟΥ
Οι αμπελώνες της οικογένειας Παπαϊωάννου βρίσκονται στη Νεμέα από το 1876. Διαχρονικά καλλιεργούν μαύρη κορινθιακή σταφίδα, ενώ πλέον εφαρμόζουν βιολογική…
ΛΙΑΣΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ – ΓΕΩΘΕΡΜΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣ
Λιαστά ντοματίνια ή ντομάτες, ένα ακόμα παράδειγμα πώς με απλές τεχνικές μπορούμε να διατηρήσουμε φρούτα ή λαχανικά και να τα…
ΖΑΚΥΝΘΙΝΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Οι μαύρες σταφίδες είναι από τα πλέον αναγνωρίσιμα και αγαπημένα ελληνικά προϊόντα διεθνώς. Στον Ενιαίο Αγροτικό συνεταιρισμό Ζακύνθου τις βρήκαμε…
DOWNVILLAGE CLOVES ΜΑΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟ
Στην πειραματική φάρμα Black Garlic DownVillage του Παναγιώτη Γανωτή, στο Κατηχώρι Πηλίου ξεκίνησε το 2012 η παραγωγή του μαύρου σκόρδου…
ΑΠ’ ΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΛΑΔΙ
Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς δεν έλειπαν ποτέ οι χειροποίητοι μεζέδες. Είχαν φίλους ή απρόσμενους επισκέπτες; «κάτι να βγάλω να…