Κατηγορία: Γαλακτομικά
Γαλακτομικά
ΜΑΙΡΗ Ζ. ΤΖΙΑΛΛΑ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ
Τα Γρεβενά είναι από τους τόπους που βγάζουν Π.Ο.Π. (Πιστοποιημένης Ονομασίας Προέλευσης) τυριά. Εκεί βρίσκεται και το μικρό τυροκομείο της…
ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΤΟ ΝΙΩΤΙΚΟ – ΞΙΝΟ
Πολλά από τα ελληνικά νησιά φημίζονται για την κτηνοτροφία τους. Το Τυροκομείο Νιώτικο, στην Ίο αποτελεί μια ακόμα απόδειξη πως…
ΓΚΕΡΕΜΕΖΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ
Γκερεμέζι Τυράκι λευκό κατσικίσιο, με μαλακιά υφή, αλλά, κυρίως αλειμμένο με στάχτη. Τη θαυματουργή στάχτη που χρησιμοποιούσαν παλιά για τόσες…