Η πραγματική ονομασία της νέας μαρμελάδας από την εταιρία Jams Lab είναι Spicy Pepper Jam.
Δεν πρόκειται για προϊόν από κανένα εξωτικό μέρος της Ελλάδας, ούτε για δημιουργία κάποιας οικοτεχνίας. Αλλά για το αποτέλεσμα μιας εταιρίας με έδρα το κέντρο της πρωτεύουσας. Ποιος θα το περίμενε; Μαρμελάδες από την Αθήνα.
Η Jams Lab παράγει μαρμελάδες που καμιά σχέση δεν έχουν με τις γνωστές γεύσεις, ειδικά η σειρά «Πικάντικές Μαρμελάδες» εξάπτει την φαντασία μας. Καυτερή ντομάτα, ακόμη πιο καυτερή πιπεριά ή μαρμελάδα ακτινίδιο και μαρμελάδα λεμόνι. Όπως καταλαβαίνετε η Jams Lab είναι ένα εργαστήριο με μοντέρνες ιδέες ανάπτυξης νέων γλυκών ή/και πικάντικών γεύσεων μαρμελάδας.
Επίσης, τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των μαρμελάδων είναι υψηλής ποιότητας, διαλεγμένα ένα-ένα με το χέρι.
Δοκιμάσαμε την Καυτερή Μαρμελάδα με πράσινη πιπεριά, καυτερές πιπεριές Κρήτης με διάφορα μπαχαρικά και βρεθήκαμε απέναντι σε μια γλυκοπικάντικη περιπέτεια. Όχι δεν πρόκειται για σάλτσα ή τσάτνεϊ από την Ινδία, αλλά είναι από μόνη της μια γευστική έκρηξη στον ουρανίσκο, ότι πρέπει δηλαδή για την συνοδεία τυριών, αλλαντικών ή καπνιστών.
Οι μαρμελάδες της Labs Jam κυκλοφορούν σε ποιοτικά βαζάκια των 350 γραμ., μην τα προσπεράσετε!
