Η εταιρία Amvrosia Gourmet εμπνέεται από τις ελληνικές συνταγές και πειραματίζεται με τις μεσογειακές γεύσεις σε μια προσπάθεια να εξελίξει τις διατροφικές μας συνήθειες χωρίς να ξεχνά τις παραδόσεις.
Στην προσεκτικά επιλεγμένη παραγωγή προϊόντων της Amvrosia Gourmet η κατηγορία ΠΑΤΕ αξίζει την ιδιαίτερη προσοχή μας. Αγαπημένα λαχανικά όπως οι μελιτζάνες, οι πιπεριές οι τομάτες, το σπανάκι και τόσα άλλα γίνονται ένα καλοφτιαγμένο πατέ, με λίγα μπαχαρικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βεβαίως.
Θα έπρεπε να τα δοκιμάσουμε όλα γιατί το καθένα έχει τη δική του ξεχωριστή νοστιμιά, αλλά τώρα μπορούμε να πάρουμε μια γεύση από το Πατέ Κάπαρης.
Πολύ ξεχωριστό φυτό, με μικρούτσικους, πεντανόστιμους ανθούς και φυλλαράκια, η κάπαρη έχει μεγάλο και φανατικό κοινό. Στα νησιά την εξυμνούν και δε λείπει από κανένα ντουλάπι.
Όταν φτάνει στο τραπέζι βρίσκει πολλούς καλούς φίλους, τη χωριάτικη, τη φέτα, τα αλίπαστα, τις βραστές πατάτες… και λίγο τσίπουρο ή ούζο, δίπλα στους μεζέδες.
Σκεφτείτε λοιπόν, για πόση δημοφιλία μιλάμε τώρα που η κάπαρη έγινε πατέ. Γιατί οπωσδήποτε και ως άλειμμα θα μπει σε αρκετές καινούριες συνταγές. Από καναπεδάκια και μπρουσκέτες, μέχρι σάντουιτς και σε πίτσα και από μακαρονάδες με λαχανικά ή αντζούγιες μέχρι συνοδευτικό σε πατάτες φούρνου ή σε ψητά ψάρια.
Στο γυάλινο βαζάκι διαβάζουμε πως το πατέ κάπαρης είναι κατάλληλο για χορτοφαγική διατροφή.
